Gelukkig nieuwjaar! Heb jij jezelf voorgenomen om dit jaar duurzamer te leven? Heb je alleen geen idee waar je moet beginnen? Geen nood. Wij helpen je graag op weg met deze tips. Zo kun jij jouw groene voornemens het hele jaar vol houden.

Minder vlees eten

Volledig veganistisch eten vraagt een aanpassing in je eetgewoonten. Om klein te beginnen kun je ook proberen om simpelweg minder vlees te eten. Doe bijvoorbeeld aan een meatless monday. Kies wat vaker vleesvervangers als je thuis kookt of ga voor de vegetarische gerechten in restaurants. Door te beginnen met wat vaker vlees te laten staan, maak je al een verschil in de CO2-uitstoot. Bovendien houdt je jouw groene voornemens zo waarschijnlijk makkelijker het hele jaar vol. Inspiratie nodig voor lekkere vegan recepten? Probeer eens zwarte bonenballetjes met tomatensaus, Thaise soep met rode curry of bieten en wortelen uit de oven. Of bekijk eens de heerlijke recepten uit het V’GAN Lifestyle magazine.

Duurzaam boodschappen doen

Minder voedsel verspillen

Als je toch je weekmenu iets gaat aanpassen door minder vlees te kopen, kijk dan ook eens kritisch naar de hoeveelheid voedsel die je koopt. Jaarlijks gooien we 34 kilo voedsel per persoon per jaar weg. Door na te denken over de hoeveelheden die je nodig hebt, kun je al voedselverspilling voorkomen. Gooi etenswaren ook niet meteen weg na de houdbaarheidsdatum. Producten waarbij aangegeven staat dat ze ‘tenminste houdbaar tot’ zijn, kunnen ook na die datum vaak nog gegeten worden.

Wil je helemaal geen voedsel meer verspillen? Probeer dan restjes zoveel mogelijk te verwerken in andere gerechten. Van restjes rauwkost of schillen van fruit kun je eenvoudig siroop maken. Van oud brood kun je heerlijk knoflookbrood maken. Heb je dus nog wat restjes over van je maaltijd? Gooi het niet meteen weg maar kijk eerst of je het nog kan gebruiken.

Anderen lazen ook:  Energie besparen in de keuken

Minder kopen

Kapotte apparaten of kledingstukken die niet helemaal goed passen, kun je laten repareren of verstellen. In veel plaatsen worden er repair cafés georganiseerd waar je jouw kapotte spullen kunt laten maken. Is het product toch echt kapot en niet meer te repareren? Koop dan niet meteen een nieuw apparaat, maar kijk eerst wat je tweedehands kunt vinden. Ga naar kringloopwinkels of kijk rond op tweedehands websites.

Ben je uitgekeken op je kleding? Gooi het dan in de kledingcontainer. Zo krijgt het nog een tweede leven bij iemand anders of wordt het gerecycled.

Fietsen

Duurzamer reizen

Woon je vlakbij je werk? Pak dan vaker de fiets in plaats van de auto. Wanneer je verder weg woont, bekijk dan of je met het OV kan reizen of samen met een collega naar de zaak kan rijden.

Ga je ieder jaar op vakantie naar een ver land? Probeer dit jaar eens een bestemming dichterbij. In Europa zijn genoeg leuke vakantieplekken. Wanneer je met de trein erheen reist, staat je minder CO2 uit dan met het vliegtuig.

Energie besparen in huis

Groene voornemens zijn makkelijker vol te houden wanneer je klein begint. Doe de lichten uit wanneer je niet in de kamer bent en draai de verwarming uit. Haal de stekkers van apparaten die je niet gebruikt uit het stopcontact. Door kleine aanpassingen door te voeren kun je al energie besparen.

Wil je het groter aanpakken? Bekijk dan of je zonnepanelen op je dak kan leggen of verbeter de isolatie in je huis. Onder het kopje Energie lees je op onze website tips hoe jij kan besparen op je energierekening. Laat je ook inspireren door de duurzame projecten van anderen en lees ons magazine Groener Wonen.