Karen Kammeraat schreef het boek ‘Gewoon Goed; jouw koopgids voor een mooiere wereld’ waarin zij praktische tips deelt om duurzamer te kopen.  Haar uitgangspunt? ,,Als we allemaal onze kleine bijdrage leveren, komen we samen een heel eind.’’

Duurzaam boodschappen doen

Het is voor de consument verschrikkelijk moeilijk om de juiste keuzes te maken. Er is zoveel waar je op moet letten: hoe en waar en onder welke (arbeids)omstandigheden is het product geproduceerd? Wat gebeurt ermee als het weer wordt afgedankt? Hoe is het verpakt en getransporteerd? Daarom heeft Karen Kammeraat de gids Gewoon Goed geschreven, een praktische leidraad bij het doen van alledaagse aankopen, van kleding tot cosmetica en van muurverf tot verse vis. Het boek bevat informatie over keurmerken, praktische tips en heel veel (web)winkels waar je duurzaam kunt shoppen. Karen deelt 4 tips om duurzamer te kopen.

1. Gebruik keurmerken om duurzamer te kopen

Kijk op de site van Milieu Centraal en leer de 10 topkeurmerken uit je hoofd. Probeer ook waar je kan het gebruik van plastic terug te dringen. Zo neemt Karen al jaren haar eigen boodschappentas mee en probeert ze groenten los te kopen of gebruikt ze hiervoor herbruikbare zakjes. Maar ze fietst niet stad en land af op zoek naar verpakkingsloze producten. Ze koopt het liefst in de supermarkt dichtbij en daar zijn veel producten verpakt en dat is vaak ook erg praktisch. Vleesvervangers en kwetsbaar fruit zoals frambozen en druiven laten zich lastig anders verpakken en het plastic jasje van de komkommer zorgt ervoor dat de groente langer goed blijft en dus een grotere kans heeft om daadwerkelijk opgegeten te worden. Het telen van komkommers kost ook energie en het is zonde om dat te verspillen, vindt ze.

Duurzame keuzes

2. Je hoeft niet perfect te zijn

Je hoeft niet perfect te zijn en het altijd op alle terreinen goed te doen. Als iedereen een kleine bijdrage levert, komen we al ver. Karen inspireert graag, maar voert ook geen discussies over duurzaamheid en wil niemand iets opleggen. ,,Dat heeft ook geen zin. Ik geloof veel meer in zelf het voorbeeld geven. En verder moet iedereen voor zichzelf uitmaken wat hij of zij kan en wat hij of zij belangrijk vindt. Dat is ook precies wat ik met mijn boek wil bereiken. De kleine groep mensen die al duurzaam leeft, weet de weg wel te vinden, het gaat om die grote groep. Als die mensen een paar duurzame keuzes maken, zijn gevolgen al enorm groot.’’

3. Vraag jezelf af: Heb ik dit echt nodig?

Jezelf beheersen om te dingen kopen is voor veel mensen niet eenvoudig en Karen herkent dit ook ,,Ik koop vrijwel alleen nog maar duurzame kleding en tot een paar jaar geleden was de keuze zeer beperkt. Inmiddels zijn er veel meer merken en die worden ook steeds commerciëler en komen met leuke aanbiedingen. Dus nu puilen mijn kasten weer uit. Ook van duurzame kleding kun je veel te veel kopen’’, lacht Karen. Daarom bedacht ze een uitdaging: een jaar lang geen kleding aanschaffen. Het ging verrassend goed. ,,Toen dat jaar om was, verheugde ik me op een dagje shoppen in Antwerpen. Ik zou mijn slag slaan. Maar toen ik eenmaal in de winkels was, vroeg ik me steeds af: heb ik dit nou echt nodig? Uiteindelijk kwam ik met lege handen thuis. Dus die challenge heeft wel gewerkt. Ik merk het trouwens ook aan onze kinderen. Ze kopen ook heel bewust en vragen zich altijd af of ze speelgoed of kleding wel echt gaan gebruiken.’’

Duurzamer winkelen

4. Maak er een uitdaging van

Er een uitdaging van maken is al een goede manier om duurzamer te kopen. Naast de kledingchallenge heeft Karen bijvoorbeeld ook deelgenomen aan een (zelfbedachte) vegan challenge: 1 dag per week plantaardig eten. ,,Dat beviel me uiteindelijk niet helemaal. Thuis ging het prima, maar ik vond het vervelend om vrienden te belasten met mijn eetwensen. Vegetarisch koken vinden de meeste mensen geen probleem. Het is ook lastig om restaurants te vinden met vegan gerechten op de menukaart en eerlijk gezegd ben ik ook wel gehecht aan mijn yoghurt bij het ontbijt en ik houd ook erg van een gewone Hollandse boterham met kaas. Tegenwoordig zie ik kaas wel steeds meer als een delicatesse waar je maar een beetje van neemt en extra van geniet, net zoals bij een bonbon eigenlijk.’’

 

Meer lezen over verantwoord en duurzaam shoppen? Het boek Gewoon Goed kost € 17,95 en is te koop via diverse boekhandels. Op zoek naar duurzame winkels bij jou in de buurt? Kijk op www.eerlijkwinkelen.nl.

Lees het hele interview met Karen Kammeraat in Groener Wonen editie 02-2019.